Livsmedelsteknisk högskoleutbildning i Skara

Motion 1992/93:Ub671 av Bengt Kindbom och Birgitta Carlsson (c)

Skaraborgs län svarar för ca 10 %
av Sveriges jordbruksproduktion. Länet domineras av
flera stora livsmedelsindustrier med upptagningsområden
som sträcker sig långt utanför länsgränserna.

En hög vidareförädlingsgrad på livsmedlen i Skaraborgs
län bidrar till att skapa fler sysselsättningstillfällen. Detta
ställer stora krav på goda kunskaper och de
livsmedelstekniska gymnasielinjer som finns i länet, då
främst i Skara, har fortlöpande fördjupats och byggts ut.

Det finns ett stort intresse från flera håll att utvidga
denna gymnasiala livsmedelsutbildning. Från näringslivet
redovisas starka behov av högre eftergymnasial
livsmedelsteknisk utbildning.

Om livsmedelsindustrin ska överleva och utvecklas i den
ökande konkurrensen från andra länder krävs att denna kan
sänka sina kostnader. Detta förutsätter ökad kompetens
inom industrin.

En livsmedelsteknisk högskoleutbildning i Skaraborgs
län skulle dessutom ge möjligheter för flera ungdomar att
studera vidare nära hemorten och få mera kvalificerade
arbeten i hemlänet. Det måste också vara naturligt att
utveckla sådan högskoleutbildning i ett län som Skaraborgs
län. Möjligheterna till samverkan med en rad myndigheter,
utbildningsinstanser, företag och organisationer är
synnerligen stora vid en sådan etablering i Skara.

Länsstyrelsen i Skaraborg utreder för närvarande
tillsammans med landstinget i Skaraborgs län, Skara
kommun, Sveriges Lantbruksuniversitet samt några större
livsmedelsföretag möjligheten att starta en högre
livsmedelsteknisk utbildning i Skara med SLU-Väst som
huvudman.

En förstudie gjordes hösten 1991 och våren 1992. Denna
har bekräftat att behovet av sådan utbildning är mycket
stort i regionen. Under hösten 1992 och våren 1993 sker en
fördjupad utredning för att belysa kvarvarande
frågeställningar med målsättning att starta en ny högre
livsmedelsteknisk utbildning i Skara hösten 1994.
Utbildningen ska vara profilerad med stora inslag av
företagsförlagd utbildning både under grund- och
påbyggnadskurser.

I rådande konjunkturläge är det viktigt att nödvändiga
infrastrukturella satsningar görs för framtiden. En
livsmedelsteknisk utbildning i Skara i samarbete mellan
Högskolan i Skövde, Sveriges Lantbruksuniversitet SLU-
Väst och berörda livsmedelsföretag bör inrättas. Detta ger
de västsvenska livsmedelsföretagen möjlighet till nödvändig
kompetensförstärkning.

Hemställan

Med hänvisning till det anförda hemställs

att riksdagen som sin mening ger regeringen till känna
vad i motionen anförts om livsmedelsteknisk
högskoleutbildning i Skara.

Stockholm den 25 januari 1993

Bengt Kindbom (c)

Birgitta Carlsson (c)