Kost- och hälsoupplysning

Motion 1989/90:Jo523 av Stina Gustavsson och Ingbritt Irhammar

Observera att dokumentet är inskannat och fel kan förekomma.

Motion till riksdagen

av Stina Gustavsson och Ingbritt Irhammar
(båda c)

Kost- och hälsoupplysning

Mot.

1989/90

Jo523-528

Riksdagen fattade i maj 1989 beslut om en ny och förstärkt livsmedelskontroll.
Livsmedelsverket har erhållit ökade resurser och i budgeten för
1990/91 föreslås ytterligare medel till bl.a. ett kost- och hälsoprojekt under
två år.

Vi delar föredragandens uppfattning om att sambandet mellan kosten och
folkhälsan är en viktig del av en samlad livsmedelspolitik. 1988 inrättades en
folkhälsogrupp med bred sammansättning och med uppgift att konkret verka
för en bättre folkhälsa. Helt nyligen avlämnade gruppen förslag till åtgärder
som rör kosten. Nu föreslås att vissa av dessa förslag ska följas upp inom ett
kost- och hälsoprojekt. Livsmedelsverket föreslås erhålla 7 milj. kr. varav
3,5 milj. kr. budgetåret 1990/91 för detta projekt.

Redan idag finns det en väl etablerad organisation för kost- och hälsoupplysning,
nämligen i den hemkonsulentverksamhet som Hushållningssällskapen
bedriver. Det borde ligga såväl i regeringens som i riksdagens intresse
att ta tillvara den kunskap som hemkonsulenterna besitter i ett projekt
som ovanstående och som ligger helt i linje med den verksamhet som hemkonsulenterna
idag utför.

Hemkonsulenternas verksamhet har mer och mer övergått från att vara en
ren medlemsangelägenhet till att så gott som helt vara en utåtriktad verksamhet.
Föredrag, temadagar, utställningar, matlagningsdemonstrationer,
studiedagar, expertmedverkan i kostfrågor och rådgivning hör till arbetsuppgifterna.
Uppdragsgivarna är t ex föreningar (idrotten), organisationer, studieförbund,
kommuner (dagis, skola och äldreomsorg), arbetsplatser och
handeln (butiker).

Verksamheten som hemkonsulenterna bedriver är till mycket stor del
självfinansierande, några landsting ger ett mindre bidrag. Vi anser att folkrörelser
och organisationer har en viktig uppgift i arbetet med kost- och hälsoupplysning
och därför är det av avgörande betydelse att samhällets insatser
inom hälsoupplysningen bedrivs i nära samarbete med folkrörelser och
organisationer.

I Hushållningssällskapens hemkonsulentverksamhet borde livsmedelsverket
ha en god möjlighet att nå ut med ett projekt som det aviserade kost- och
hälsoprojektet. Det är enligt vårt förmenande slöseri att inte ta tillvara den
kraft som är väl etablerad och som är väl förtrogen med sitt län (Hushåll

1

1 Riksdagen 1989190. 3 sami. Nr Jo523 528

ningssällskapen har verksamhet i samtliga län med undantag av Västernorrland).

Det kan inte vara vare sig rationellt eller ekonomiskt motiverat att bygga
upp en ny organisation runt ett projekt av angivet slag när det finns en väl
fungerande verksamhet som Hushållningssällskapens hemkonsulentverksamhet
utgör och som, vilket är minst lika viktigt, har kunskaper på det aktuella
området.

Hemställan

Med hänvisning till det anförda hemställs

att riksdagen beslutar att, med avslag på prop. 1989/90:100, bilaga
11, anslag F 1, tillstyrka att Hushållningssällskapens hemkonsulentverksamhet
för budgetåret 1990/91 beviljas ett anslag om 3,5 milj. kr.
för kost- och hälsoupplysning enligt det av expertgruppen framlagda
förslaget.

Stockholm den 25 januari 1990

Stina Gustavsson (c) Ingbritt Irhammar (c)

Mot. 1989/90
Jo523

2