Kost och kostnader

Motion 1990/91:Sk373 av Mona Saint Cyr och Margareta Gard (m)

Det nya skattesystemet skulle förenkla. Så löd
budskapet vid introduktionen. Alltför många har nu hunnit
uppleva motsatsen.

För 1,5 miljoner förvärvsarbetande med subventionerad
lunch har förhållandena förändrats och irriterat.

Den förändring, som därmed initierats på många av våra
arbetsplatser, har dessvärre därutöver negativa faktiska
konsekvenser för människors kostvanor. Matprisdebatten
har därmed gjort entré också i personalmatsalar och
lunchrum från att förut i huvudsak ha fokuserats på
livsmedelsbutikerna.

Systemet har inbyggda orättvisor och bristande
kontrollmöjligheter, vilket påpekats i tidigare motioner i
ärendet.

Risken är dock stor, att de slopade subventionerna
skapar en sämre mathållning. Bra matvanor är inte bara en
viktig form för effektiv friskvård. Däri finns också ett
arbetsgivarintresse genom att det finns ett samband mellan
näringsintag och prestationsförmåga. Det finns
undersökningar, som påvisat klara produktionsbortfall vid
försämrade lunchvanor.

Det föreligger nu ett unikt tillfälle att direkt mäta dessa
effekter och dra slutsatser av dem. Slutsatserna är givetvis
viktiga för den enskilde men i hög grad också för samhället,
vars välstånd är beroende av en hög och ökad produktion.
Vi borde inte ha råd att beskatta goda kostvanor. Därför
bör en offentlig utredning kartlägga dels
skatteomläggningens inverkan på förvärvsarbetandes
kostvanor, dels sambandet mellan kostvanor och
produktionseffekter.

Hemställan

Med hänvisning till det anförda hemställs

att riksdagen som sin mening ger regeringen till känna
vad i motionen anförts om behovet av en offentlig
utredning, som dels analyserar sambandet
skatteomläggning/kostvanor, dels sambandet kostvanor/
produktionseffekter.

Stockholm den 23 januari 1991

Mona Saint Cyr (m)

Margareta Gard (m)