Kunskap om mat

Motion 2008/09:Ub500 av Désirée Liljevall m.fl. (s)

Förslag till riksdagsbeslut

Riksdagen tillkännager för regeringen som sin mening vad som anförs i motionen om vikten av att ge elever kunskap om matens betydelse.

Motivering

I dagens samhälle, där så mycket ska gå så fort, har även maten blivit en del av den allt snabbare vardagen. Halvfabrikat, hamburgare eller pizza är vardagsmat för många barn och ungdomar. Vi vet dock, på goda grunder, att snabbmat oftast inte ger tillräckligt med näring. Det ger mättnad för stunden och troligen på sikt risk för övervikt.

Det finns många barn som inte äter frukost innan de går till skolan. Flera skolor i vårt land har uppmärksammat detta och serverar frukost till barnen när de kommer till skolan. Detta är viktigt och bra, men det visar också att matens betydelse minskat i vårt samhälle.

Det är angeläget att skolan ger eleverna god insikt i matens betydelse, både ur näringssynpunkt och som en del i en social samvaro. Därför måste skolan på ett aktivt sätt lära ut hur man lagar husmanskost och även näringslära.

Stockholm den 3 oktober 2008
Désirée Liljevall (s)
Ann-Christin Ahlberg (s)	Carina Ohlsson (s)
Fredrik Lundh (s)	Helene Petersson i Stockaryd (s)
Kerstin Haglö (s)	Monica Green (s)
Åsa Lindestam (s)