Medhavd dryck till restaurang

Motion 1991/92:So265 av Jan Sandberg (m)

Den allmänna bilden av svenskarnas förhållande till
alkohol är att vi tar alla chanser som ges för att supa oss
fulla. Därför har man använt sig av olika s.k. instrument för
att minska vår möjlighet att komma i kontakt med alkohol.

Det har varit ständigt höjda skatter och därmed priser.
Avsaknad av mängdrabatt till restauranger, inga extra
erbjudanden till Systembolagets kunder m.m. är exempel
på detta.

Resultatet har blivit, som någon uttryckte det, att
''stockholmarna är de enda huvudstadsinvånarna i världen
som dricker vatten på krogen och öl i tunnelbanan''.

Nu är detta en mycket grov generalisering men sann i så
måtto att man på intet sätt har stimulerat till att få
människor att dricka alkohol under mer socialt
kontrollerade former.

Runt om i världen har man sett på alkohol på ett helt
annat sätt. I vissa engelskspråkiga länder finns en typ av
restaurang som går under epitetet ''BYO''. Bokstäverna står
för uppmaningen ''bring your own'' dvs ta med det du vill
dricka själv. Vi (restaurangen) står för maten.

Jag tycker att det är hög tid att tillåta även denna typ av
''utskänkning'' i Sverige. Då blir det ekonomiskt
överkomligt för fler att gå ut och äta och dricka, det
kommer att drickas under mer socialt kontrollerade former.
Det är också min övertygelse att det kan bli ett ordentligt
lyft för de restauranger som önskar pröva denna inriktning.

Hemställan

Med hänvisning till det anförda hemställs

att riksdagen som sin mening ger regeringen till känna
vad i motionen anförts om att tillåta den nya
utskänkningsformen.

Stockholm den 24 januari 1992

Jan Sandberg (m)